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Recette de Fraises en salade, citron vert, framboise dans une gelée de Schweppes Fraises en salade, citron vert, framboise dans une gelée de Schweppes
Ingrédients : Glucose, Sucre, Fraises, Framboises, Gélatine, Citron vert, Schweppes, Fraises séchées
Recette de Framboises en gelée de champagne, fruits frais, confit de coquelicots et chocolat amer Framboises en gelée de champagne, fruits frais, confit de coquelicots et chocolat amer
Ingrédients : Confit de coquelicot, Chocolat amer, Sucre glace, Framboises, Fraises, Champagne, Eau, Sucre, Gélatine
Recette de Gelée de 5 fruits parfumé à la badiane Gelée de 5 fruits parfumé à la badiane
Ingrédients : Anis étoilé, Sucre, Cassis, Cerises, Myrtille, Framboises, Groseille, Agar-agar
Recette de Côtelettes d'agneau sauce douce aux agrumes Côtelettes d'agneau sauce douce aux agrumes
Ingrédients : Vinaigre de vin rouge, Gelée de groseille, Jus de citron, Orange, Jus d'orange, Côtelettes d'agneau, Huile d'olive
Recette de Coupes de fruits en gelée Coupes de fruits en gelée
Ingrédients : Gélatine, Sucre, Thé à la menthe, Jus de citron, Ananas, Fraises, Kiwi, Poire, Pêche jaune, Poivre
Recette de Verrine de vin rosé en gelée, chantilly de mascarpone, chocolat râpé Verrine de vin rosé en gelée, chantilly de mascarpone, chocolat râpé
Ingrédients : Crème fraîche liquide, Mascarpone, Gélatine, Cannelle, Essence de vanille, Sucre, Vin rosé, Sucre glace, Chocolat noir
Recette de Terrine de saumon fumé Terrine de saumon fumé
Ingrédients : Crustacés, Gelées, Mâche, Menthe, Persil plat, Estragon, Saumon fumé, Saumon, Oeufs de saumon, Crème fraîche liquide, Vinaigrette
Recette de Délice d'amandes aux fraises Délice d'amandes aux fraises
Ingrédients : Jaune d'oeuf, Sucre, Lait, Eau, Amande mondée, Gélatine, Cacao en poudre, Blanc d'oeuf, Fraises (ou Framboises), Crème de fraises des bois (ou Crème de framboise), Crème fraîche épaisse, Gelée de fraise, Crème de fraise
Recette de Gelée de pommes Gelée de pommes
Ingrédients : Sucre gélifiant, Eau, Pomme, Pectine
Recette de Panna cotta citronnée à la gelée de coca Panna cotta citronnée à la gelée de coca
Ingrédients : Coca-cola, Citron, Agar-agar, Sucre, Lait, Crème fraîche liquide, Gélatine
Recette de La gelée de grenade La gelée de grenade
Ingrédients : Jus de pomme, Sucre, Grenade
Recette de Oranges et Pamplemousses en Gelée, Crème au Géranium Oranges et Pamplemousses en Gelée, Crème au Géranium
Ingrédients : Orange, Pamplemousse rose, Gélatine, Sucre, Crème fraîche liquide, Huile
Recette de Carpaccio de noix de saint Jacques sur une gelée de melon (servi en cuillères) Carpaccio de noix de saint Jacques sur une gelée de melon (servi en cuillères)
Ingrédients : Huile d'olive, Baies roses, Jus de citron, Coquille Saint-Jacques, Poivre, Sel, Citron vert, Gingembre, Gélatine, Melon
Recette de Gelée de pétales de rose Gelée de pétales de rose
Ingrédients : Sucre gélifiant, Eau, Rose
Recette de Gelée de chocolat, granité à la menthe, émulsion coco-réglisse Gelée de chocolat, granité à la menthe, émulsion coco-réglisse
Ingrédients : Chocolat noir, Cacao, Eau, Sucre, Gélatine, Menthe, Alcool de menthe, Crème fraîche liquide, Sucre glace, Réglisse, Noix de coco en copeaux
Recette de Lapin aux pruneaux et vin blanc Lapin aux pruneaux et vin blanc
Ingrédients : Crème fraîche épaisse, Gelée de groseille, Champignons de Paris, Carottes, Oignon, Echalote, Lard (ou Lardons), Pruneau, Vin blanc sec, Lapin, Laurier, Thym, Persil, Beurre, Sel, Poivre
Recette de Escalope de Cerf Sauce à la Gelée de Groseilles Escalope de Cerf Sauce à la Gelée de Groseilles
Ingrédients : Cerf, Groseille, Gelée de groseille, Beurre, Vinaigre de Xérès, Eau, Sel, Poivre
Recette de Panna cotta au chocolat sur lit de banane et fraise en gelée d'agrume Panna cotta au chocolat sur lit de banane et fraise en gelée d'agrume
Ingrédients : Amande effilée, Essence de vanille, Sucre, Crème, Agar-agar, Chocolat, Eau, Citron vert, Bananes, Fraises
Recette de Mousse de feta, gelée de tomates, pesto de roquette Mousse de feta, gelée de tomates, pesto de roquette
Ingrédients : Roquette, Jus de citron vert, Ciboulette, Fleur de sel, Yaourt bulgare, Féta, Gélatine, Vinaigre de Xérès, Sauce Tabasco, Sel de céleri, Poivre, Sel, Jus de tomate, Glaçon, Huile d'olive
Recette de Gelée de pommes granny smith Gelée de pommes granny smith
Ingrédients : Agar-agar, Sucre gélifiant, Eau, Pomme Granny Smith, Jus de citron
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