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Recette de Piperade Piperade
Ingrédients : Piment d'Espelette (AOC), Poivre, Sel, Huile d'olive, Persil, Laurier, Thym, Sucre en morceaux, Jambon de Bayonne, Oignon, Ail, Piment doux (ou Poivron vert), Tomates, Piment de Cayenne
Recette de Filet de Merlu à la Piperade Filet de Merlu à la Piperade
Ingrédients : Huile d'olive, Filet de merlu, Sel, Poivre, Persil, Oignon, Poivron, Ail, Piment, Tomates en conserve
Recette de Piperade basquaise allégée Piperade basquaise allégée
Ingrédients : Tomates, Courgettes, Poivron jaune, Oignon, Echalote, Ail, Persil, Laurier, Piment d'Espelette (AOC), Oeufs, Sel, Poivre
Oeufs cocotte piperade basquaise de Cyril Lignac
Ingrédients : Oeufs, Poivron, Oignon, Ail, Tomates, Piment séché, Chorizo, Pics à brochette, Pain de campagne, Beurre, Huile d'olive, Sel, Poivre
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