Toll house cookies (cookies américains aux pépites de chocolat)

Etoile pour noter les recettes de la cuillère

4 commentaires

Préparation: 10 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: efi

Le toll house cookie est le cookie aux pépites de chocolat original. C'est un grand classique aux Etats Unis et totalement délicieux!

7 Ingrédients

Beurre, Sucre, Cassonade, Oeufs, Essence de vanille, Farine, Pépites de chocolat

Recette de Toll house cookies (cookies américains aux pépites de chocolat)

Risotto milanais (risotto avec safran)

6 commentaires

Préparation: 5 min

Cuisson: 30 min

Recette postée par: nounou

Ce risotto est très proche d'un risotto de base. La seule différence: il est parfumé au safran, ce qui enrichit le goût et lui donne une jolie couleur. Le safran coûte cher, mais la quantité utilisée…

10 Ingrédients

Beurre, Huile d'olive, Oignon, Vin blanc, Riz pour risotto, Bouillon de légumes, Safran, Parmesan râpé, Sel, Poivre

Recette de Risotto milanais (risotto avec safran)

Pâtes fraîches (comment faire ses propres pâtes)

8 commentaires

Préparation: 1 h

Recette postée par: nounou

En général je préfère les pâtes sèches, mais dans le cas des lasagnes, je trouve qu'elles sont bien meilleures faites avec des pâtes fraîches. Vouz pouvez également utiliser cette pâte pour faire des…

4 Ingrédients

Oeufs, Farine, Semoule fine, Sel

Recette de Pâtes fraîches (comment faire ses propres pâtes)

Blinis

2 commentaires

Préparation: 1 jour

Cuisson: 15 min

Recette postée par: efi

Cette recette de blinis est excellente. Il faut commencer à la preparer la veille mais ça en vaut bien la peine. Les quantités que j'ai données rendent environ 30 grands blinis. Je les sers avec du…

10 Ingrédients

Farine de sarrasin, Farine boulangère, Levure en poudre, Lait, Yaourt, Jus de citron, Blanc d'oeuf, Jaune d'oeuf, Sel, Beurre

Gâteaux roulés à la cannelle (cinnamon rolls)

2 commentaires

Préparation: 2 h 30 min

Cuisson: 30 min

Recette postée par: nounou

J'ai mangé ces gâteaux délicieux pour la première fois aux Etats Unis, et ne les trouvant pas là où j'habite maintenant j'ai pris l'habitude de les faire à la maison. Ils sont assez simples à réaliser,…

10 Ingrédients

Farine, Levure en poudre, Levure de boulanger, Beurre, Sucre, Lait, Eau, Sel, Oeufs, Cannelle

Recette de Gâteaux roulés à la cannelle (cinnamon rolls)

Chouquettes

1 commentaires

Préparation: 10 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: nounou

Les chouquettes sont très faciles à faire et tout le monde adore. J'utilise une recette de pâte à choux classique.

9 Ingrédients

Eau, Beurre, Sucre, Sel, Farine, Oeufs, Jaune d'oeuf, Lait, Sucre perlé

Crème de potiron aux marrons

3 commentaires

Préparation: 10 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: Lily

7 Ingrédients

Potiron, Marrons, Oignon rouge, Crème fraîche liquide, Huile, Sel, Poivre

Mon coulant au chocolat à se damner!

2 commentaires

Préparation: 5 min

Cuisson: 8 min

Recette postée par: noemie elicha

le chocolat, ça me connait
faut dire que je suis complètement folle de cet ingrédient au point de pouvoir en manger matin, midi et soir......
aussi, quoi de plus normal que je raffole de ce dessert…

6 Ingrédients

Oeufs, Jaune d'oeuf, Chocolat, Beurre, Sucre, Farine

Recette de Mon coulant au chocolat à se damner!

Amandes de Mer Farcies

0 commentaires

Préparation: 15 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: Ana Luthi

Ce plat est servi ici comme une petite entrée, mais bien sûr à vous de voir, et d'augmenter les quantités d'amandes selon votre appétit.

14 Ingrédients

Amandes de mer, Tomates, Tomates séchées, Poivron rouge, Persil, Echalote, Ail, Beurre, Chapelure, Jurançon sec, Vin blanc moelleux, Sauce Tabasco, Sel, Poivre

Coquille d'Agneau Croustillante à la Sauce Porto et ses Haricots Verts

0 commentaires

Préparation: 30 min

Cuisson: 30 min

Recette postée par: Ana Luthi

Un plat délicieux, pour lequel il faut soigner la présentation.

12 Ingrédients

Coquille d'agneau, Pommes de terre, Haricots verts, Romarin, Thym, Fond de veau, Porto, Piment séché, Beurre, Huile d'olive, Sel, Poivre

Recette de Coquille d'Agneau Croustillante à la Sauce Porto et ses Haricots Verts

Oeufs Florentine version légère

0 commentaires

Préparation: 5 min

Cuisson: 10 min

Recette postée par: nounou

La façon classique de faire ce plat consiste à napper des œufs et des épinards de sauce Mornay ou Hollandaise. Je trouve cela un peu lourd, donc je préfère faire les oeufs sans sauce, mais j'ajoute du…

9 Ingrédients

Pain, Oeufs, Vinaigre, Fromage de chèvre frais, Épinards, Ail, Beurre, Sel, Poivre

Recette de Oeufs Florentine version légère

Café frappé

14 commentaires

Préparation: 2 min

Recette postée par: manu

De nombreux touristes reviennent de Grèce avec l'envie de se faire un frappé à la maison. Malheureusement, ils sont souvent déçus car ils essayent avec du Nescafé classique. Il m'a fallu un bout de temps pour le remarquer, mais le Nescafé pour frappé n'est pas le même que celui que nous connaissons en France (je pense qu'il est doit être un peu…

5 Ingrédients

Nescafé pour frappé, Lait, Sucre, Eau, Glaçon

Panna cotta avec coulis d'abricots

3 commentaires

Préparation: 5 h

Cuisson: 5 min

Recette postée par: nounou

Un dessert élégant mais très facile à faire. Framboises, fraises ou mangue à la place des abricots conviendraient également.

10 Ingrédients

Crème fraîche liquide, Lait cru, Sucre, Gélatine, Essence de vanille, Abricots, Confiture d'abricot, Jus de citron, Cannelle, Liqueur de fruits

Recette de Panna cotta avec coulis d'abricots

Bonbons Croquants au Lard et Amande

6 commentaires

Préparation: 15 min

Cuisson: 15 min

Recette postée par: Ana Luthi

Un appéritif très sympa.

6 Ingrédients

Pâte brisée, Amande mondée, Lard, Bacon, Gingembre confit, Oeufs

Recette de Bonbons Croquants au Lard et Amande

Champagne au Coulis de Fraises

4 commentaires

Préparation: 10 min

Recette postée par: Ana Luthi

En deux minutes vous pouvez servir un apéritif original, et plein de fraîcheur pour ces jours de Fêtes.

2 Ingrédients

Champagne, Fraises

Recette de Champagne au Coulis de Fraises

Khoresh aux aubergines

3 commentaires

Préparation: 30 min

Cuisson: 20 min

Recette postée par: fatya

12 Ingrédients

Blanc de poulet, Aubergines, Coulis de tomates, Oignon, Ail, Huile d'olive, Curcuma, Blanc d'oeuf, Sel, Vinaigre, Poivre, Riz

Mini fondant choco griotte...

2 commentaires

Préparation: 30 min

Cuisson: 12 min

Recette postée par: Soliles

6 Ingrédients

Chocolat noir, Beurre, Oeufs, Sucre, Farine, Cerise acide

Recette de Mini fondant choco griotte...

Boulettes Sauce aux Amandes

2 commentaires

Préparation: 1 h

Cuisson: 35 min

Recette postée par: Ana Luthi

Servies généralement en Espagne comme tapas, appelées Las Albondigas con Salsa de Almendras, ces boulettes de viande restent un plat délicieux à déguster entre amis, on sauce alors avec une bonne…

19 Ingrédients

Viande hâchée, Oignon, Ail, Amande effilée, Persil, Pain, Eau, Oeufs, Jus de citron, Noix de muscade, Farine, Huile d'olive, Sel, Poivre, Vin blanc, Bouillon de légumes, Bouillon de volaille, Pain rassis, Piment frais

Risotto aux Fruits de Mer

2 commentaires

Préparation: 45 min

Cuisson: 30 min

Recette postée par: Ana Luthi

Pour les quantités, ce plat étant prévu pour 6 personnes, les revoir bien sûr si vous êtes moins, surtout pour le riz, car les fruits de mer une fois cuisinés, pourrons être sans autre congelés dans…

19 Ingrédients

Fruits de mer, Tomates, Oignon, Poivron rouge, Ail, Thym, Persil, Eau, Vin blanc, Fécule de maïs, Safran, Huile d'olive, Sel, Poivre, Arborio, Beurre, Echalote, Parmesan râpé, Bouillon de légumes