Le top 20

Les 20 meilleures recettes de la cuillère d'après le vote des utilisateurs.

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8 commentaires, 7 votes

Préparation: 1 jour

Cuisson: 20 min

Recette postée par: manu

En Grèce le Koliva (Κόλλυβα) est un mélange sec de blé, d'oléagineux et de fruits secs. Le Kolliva est toujours préparé pour les enterrements. On le distribue aux proches du défunt dans un petit sachet…
8 Ingrédients
Amandes (ou Oléagineux), Pignons de pin, Noisettes, Raisin sec (ou Fruits secs), Raisin blond sec, Sucre glace, Blé, Cannelle
Recette de Koliva (ou Kolliva)

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5 commentaires, 7 votes

Préparation: 5 min

Cuisson: 1 h

Recette postée par: marion

Des patates douces au four avec une sauce bien rafraîchissante aux parfums exotiques. Très facile à préparer.
9 Ingrédients
Poivre, Sel, Huile d'olive, Citron vert, Coriandre, Ciboule, Gingembre, Crème fraîche épaisse, Patate douce
Recette de Patates douces avec sauce gingembre, citron vert et coriandre

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Préparation: 5 min

Recette postée par: marion

Une combinaison classique mais toujours délicieuse.
7 Ingrédients
Moutarde de Dijon, Huile d'olive, Vinaigre balsamique, Fromage de chèvre, Noix, Betteraves cuites, Salade
Recette de Salade aux betteraves, noix et chèvre

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Préparation: 5 min

Cuisson: 45 min

Recette postée par: marion

Une recette à faire et à refaire car elle est tellement simple et extrêmement savoureuse. Il faut 5 minutes pour préparer et mettre le poulet au four et environ 45 pour le cuire. Grâce à sa robe de…
5 Ingrédients
Ail, Moutarde de Dijon, Crème fraîche épaisse, Morceaux de poulet, Thym
Recette de Poulet à la moutarde, crème et ail

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4 commentaires, 7 votes

Préparation: 10 min

Cuisson: 1 h

Recette postée par: marion

Le rôti de dinde peut vite devenir sec, son goût un poil fade. Mais il est aussi très pratique - il cuit au four assez rapidement, est plutôt sain par rapport à d'autres rôtis, les enfants aiment bien,…
8 Ingrédients
Miel, Vinaigre, Sauce de soja, Moutarde, Huile d'olive, Ail, Carottes, Dinde
Recette de Rôti de dinde très goûteux, avec carottes magiques

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Préparation: 5 min

Cuisson: 25 min

Recette postée par: marion

Il s'agit d'une recette italienne faite pour le foie de veau à l'origine, mais que j'ai adapté pour des foies de volailles (beaucoup moins chers!).
7 Ingrédients
Poivre, Sel, Vinaigre balsamique, Farine, Foie de volaille, Huile d'olive, Oignon
Recette de Foies de volaille au vinaigre balsamique

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Préparation: 1 min

Recette postée par: Remy Meridon

3 Ingrédients
Ginger Ale, Kahlua, Vodka
Recette de Le Brown Russian

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2 commentaires, 9 votes

Préparation: 25 min

Cuisson: 25 min

Recette postée par: Gaelle .

Pour compenser les quelques excès de ces derniers jours, j'avais envie d'une recette simple et légère tout en étant rapide à préparer : cette poêlée est riche en légumes, avec un peu de céréales…
10 Ingrédients
Sel, Thym, Concentré de tomates, Bouillon de légumes, Boulghour, Pommes de terre, Oignon, Carottes, Poireau, Poivre
Recette de Pirasa (poireaux à la turque)

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Préparation: 45 min

Cuisson: 2 h

Recette postée par: Gaelle .

Il était plus que temps de les récolter ces tomates vertes, juste avant les premières gelées, c'était moins une. Je me retrouve donc avec 4-5 kgs de tomates vertes. J'ai - contre toute attente - trouvé…
9 Ingrédients
Gingembre sec, Poivre noir, Curcuma, Graines de moutarde, Sel, Sucre, Vinaigre de cidre, Pomme, Tomate verte
Recette de Ketchup aux tomates vertes

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Préparation: 15 min

Cuisson: 30 min

Recette postée par: Gaelle .

Je ne m'étais pas encore essayé à la cuisine éthiopienne. J'ai découvert une cuisine à base de légumes, de céréales et de légumineuses, colorée et riche en épices - tout pour me plaire. Le atkeukt wat…
8 Ingrédients
Sel, Curcuma, Graines de cumin, Pommes de terre, Oignon, Carottes, Chou blanc, Poivre
Recette de Atkeult wat (légumes à l'éthiopienne)

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Préparation: 30 min

Cuisson: 1 h 45 min

Recette postée par: Martine ACKNIN

Profitez de la pleine saison des tomates pour faire vous-même votre ketchup. ça vaut le coup d'essayer!
6 Ingrédients
Vinaigre de cidre, Vergeoise, Sucre cristallisé, Clou de girofle, Sel, Tomates
Recette de Ketchup maison

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Préparation: 30 min

Cuisson: 1 h 20 min

Recette postée par: efi

La soupe traditionnelle des pêcheurs, qui la préparaient la nuit sur leurs bâteaux alors qu'ils attendaient de ramsser les filets. Elle ne contient que peu d'ingrédients, et on utilise des petits…
8 Ingrédients
Riz rond, Huile d'olive, Poivre, Sel, Carottes, Tomates, Oignon, Poisson
Recette de Kakavia (soupe de poisson méditerranéenne)

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Préparation: 1 h

Cuisson: 35 min

Recette postée par: efi

J'ai préparé ce gâteau pour le 2ème anniversaire de ma petite fille. Je voulais lui faire un gâteau ludique, plein de couleurs.
18 Ingrédients
Colorant alimentaire vert, Noix de coco en copeaux, Cerise confite, Bonbons, Eau, Colorant alimentaire jaune, Sucre glace, Lait (ou Crème fraîche liquide), Chocolat noir, Beurre, Essence de vanille, Crème fraîche liquide, Cacao en poudre, Farine, Sucre, Oeufs, Twix, Nettoie pipe
Recette de Gâteau d'anniversaire papillon

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Préparation: 5 min

Cuisson: 2 h 30 min

Recette postée par: marion

Parfaites pour un apéritif dinatoire informel et convivial.
5 Ingrédients
Fromages bons à râper, Beurre, Lait, Huile d'olive, Pommes de terre
Recette de Pommes de terre au four farcies (twice baked potatoes)

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Préparation: 1 h

Cuisson: 30 min

Recette postée par: carole

Très riches et assez intenses, ces tartelettes au chocolat et à la crème de marrons sont délicieuses et peuvent se manger tièdes ou froides.
9 Ingrédients
Crème fraîche liquide, Chocolat noir, Oeufs, Sucre glace, Sel, Cacao, Farine blanche T.45, Beurre, Crème de marrons
Recette de Tarte chocolat marrons

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Préparation: 5 min

Cuisson: 40 min

Recette postée par: alice

Le coco de Paimpol est un haricot demi-sec qui se vend frais et qu'il faut écosser. L'avantage du haricot demi-sec est d'être tendre et d'avoir la peau fine, il n'est donc pas nécessaire de le faire…
7 Ingrédients
Eau, Poivre, Sel, Ail, Echalote, Oignon, Coco de Paimpol
Recette de Cocos de Paimpol cuits simplement

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Préparation: 3 h

Cuisson: 5 min

Recette postée par: marion

Quand j'ai lu cette recette dans un forum j'ai eu du mal à y croire. Mais ça marche! Je ne peux pas dire que la glace est aussi crémeuse qu'une glace normale, mais la consistance est vraiment très…
Recette de Glace à la banane sans lactose et sans machine à glace

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Préparation: 20 min

Cuisson: 45 min

Recette postée par: Gaelle .

Le Bayaldi est une recette méditerranéenne comme on les aime : riche en légumes, ce plat peut se déguster chaud comme froid. Cuites de cette manière, les aubergines pompent la sauce tomate sans être…
8 Ingrédients
Poivre, Sel, Herbes de Provence, Huile d'olive, Oignon, Tomates, Aubergines, Courgettes
Recette de Bayaldi de légumes

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Préparation: 2 h

Cuisson: 15 min

Recette postée par: nounou

Une façon très simple de cuisiner le poulpe. Il est plus facile d'utiliser du poulpe congelé car il n'y aura pas besoin de l'attendrir. Si vous utilisez du poulpe frais, il faut le battre à répétition…
6 Ingrédients
Poivre, Sel, Huile d'olive, Origan, Jus de citron, Poulpe
Recette de Poulpe grillé au barbecue à la grecque

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Préparation: 12 h

Cuisson: 4 h

Recette postée par: marion

Désormais, je fais la plupart de mes plats mijotés au four. J'ai l'impression que cela fait moins de vapeurs dans la cuisine, j'ai moins besoin de surveiller, et le résultat est plus savoureux. Ce…
14 Ingrédients
Paleron de bœuf (ou Bœuf pour cuisson lente), Macreuse de bœuf, Thym, Laurier, Echalote, Oignon, Carottes, Poitrine de porc, Huile d'olive, Farine, Vin rouge, Bouillon de légumes, Concentré de tomates, Champignons
Recette de Boeuf Bourguignon (avec macreuse et paleron) au four
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